Składnik:
Do testu:
250 g cukru
250 g mąki pszennej (Typ 405)
60 g niesłodzonego proszku kakaowego
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ Łyżeczki soli
2 jajka
240 ml ciepłej wody lub kawy
240 ml mleka
120 ml oleju neutralnego (np. słonecznikowego lub rzepakowego)
1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Do polewy czekoladowej:
180 g gorzkiej czekolady (zmiażdżonej)
200 g zmiękczonego masła (niesolonego)
150 g cukru pudru, przesianego
Przygotowanie: