Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej i przyprawionej wodzie (możesz ją ugotować na parze lub w wodzie).
Ugotuj marchewki na parze lub w wodzie do miękkości.
Połącz pokrojonego w paski kurczaka, pokrojoną w kostkę marchewkę, serek śmietankowy, majonez, czosnek (opcjonalnie) i odrobinę oliwy lub soku z cytryny w robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy.
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać na zimno z tostami, paluchami chlebowymi, pitą lub krakersami.Pita
Rozdrobnione mięso z kurczaka
Składniki:
1 ugotowany filet z kurczaka
2 ugotowane marchewki średniej wielkości
2 łyżki serka śmietankowego lub ricotty
2 łyżki majonezu (opcjonalnie, do skropienia śmietany)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
