1. Najpierw utrzyj masło i cukier w misce na jasną i puszystą masę. Posiekaj marcepan i dodaj go. Dobrze wymieszaj, a następnie wmieszaj jajko. Następnie dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą, aromat i proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
2. Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia. Następnie przelej ciasto do plastikowej butelki, którą wcześniej wycięto od spodu (jak na zdjęciu), i wyciśnij na blachy. Z tego ciasta wyjdzie około 40 do 50 ciasteczek, w zależności od ich wielkości.
3. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku (z termoobiegiem/termoobiegiem) przez około 10-12 minut. Ciasteczka powinny być lekko zrumienione. Będą miękkie prosto z pieca, a po ostygnięciu staną się twarde i kruche. Nasza rada: Udekoruj ciasteczka polewą z mlecznej lub gorzkiej czekolady, wedle uznania. Rozsmaruj ciasteczka – nigdy wcześniej tego nie robiłeś. Pyszne danie! Ten przepis to klasyczny spód z pepperoni i kiełbasą. Użyj go jako szablonu i zapoznaj się z poniższymi uwagami, aby uzyskać niezliczone pomysły na wariacje!
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 25–30 minut | Czas całkowity: 40–45 minut
Porcje: 4–6
Składniki
450 g ciasta na pizzę, kupionego w sklepie lub domowego, rozmrożonego (jeśli mrożone)
1,2 szklanki sosu marinara lub sosu do pizzy, plus więcej do podania
3,5 szklanki startego sera mozzarella
30–40 plasterków pepperoni
1,2 szklanki pokruszonej, ugotowanej włoskiej kiełbasy
1,2 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
1,2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
Oliwa z oliwek lub jajko (1 jajko roztrzepane z 1 łyżką wody) do posmarowania