Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i jajkami

Składnik:
500 g ziemniaków (małych lub średnich), pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
4 jajka na twardo
2 puszki tuńczyka w oleju lub w wodzie (około 240 g)
1/2 szklanki oliwki czarne lub zielone
1/4 szklanki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
1 łyżka (łyżeczka) musztarda (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku, posiekany lub starty
1/2 szklanki natki pietruszki świeże mięso mielone
Sól i czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania: