Składniki:
1 kaczka (ok. 2–2,5 kg, dostępna w każdym markecie: Lidl, Biedronka, Auchan)
4 jabłka (najlepiej kwaskowe, np. szara reneta lub antonówka)
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku (suszonego)
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
sól, pieprz czarny mielony
2 łyżki oleju lub smalcu
100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
opcjonalnie: 1 pomarańcza do nadzienia (dla aromatu)
Przygotowanie:
