Każdy niskowęglowodanowy batonik z sernikiem i ciastem orzechowym ma romantyczny rustykalny urok, przypominający dobroczynne właściwości naszych korzeni na Środkowym Zachodzie, gdzie obfite wypieki i odważne smaki są przygotowywane z miłością i pomysłowością. Historia rodziny ściśle przeplata się z magicznym pieczeniem i tworzeniem magii z prostych składników, a ten przepis celebruje mądrość kuchenną mojej babci, łącząc smak ciasta orzechowego z kremowym wyrafinowaniem sernika.
W dzisiejszych czasach, gdy ludzie coraz bardziej dbają o to, co jedzą, czy to ograniczenia dietetyczne, czy po prostu zdrowy styl życia, wspaniale jest odtworzyć pyszne desery z przeszłości w sposób, który idealnie pasuje do współczesnego świata. Te batony są idealne dla tych, którzy lubią słodycze, ale chcą kontrolować spożycie węglowodanów.
Tradycja może sugerować, że kawałek tego przyjemnego deseru należy połączyć z bitą śmietaną, a nawet odrobiną ciepłej śmietany o Smaku cynamonowym. W ciepłe dni polecam podawać z filiżanką mocnej kawy, a jeśli okazja wymaga powagi, to kieliszek bourbona z lodem doskonale uzupełni te piękne batony. Batoniki sernikowe o niskiej zawartości węglowodanów
Uwielbiam batony o niskiej zawartości węglowodanów, jeśli chcesz więcej
Składnik
– 1 1/2 szklanki mąki migdałowej
– 1/4 szklanki roztopionego niesolonego masła
– 3 łyżki granulowanego erytrytolu (najlepiej do pieczenia)
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/4 łyżeczki soli
ciąg dalszy na następnej stronie
