Szwajcarska brioche, zwana również chlebem szwajcarskim, to niesamowicie pyszne ciasto wykonane z miękkiego ciasta brioche, nadziewane gładkim kremem i rozpływającymi się kawałkami czekolady 🤤.
Prawdziwy aromat piekarni w domu, idealny na popołudniową przekąskę lub śniadanie.
Ten przepis krok po kroku poprowadzi Cię do udanego wypieku własnych wypieków jak profesjonalista!
Dlaczego warto wybrać ten przepis na szwajcarską brioche?
Autentyczne: jak z piekarni, z miękkim i aromatycznym miąższem.
Wykwintne: waniliowy krem + kawałki czekolady = gwarantowana rozkosz.
Uniwersalne: idealne na śniadanie, popołudniową przekąskę lub brunch.
Domowej roboty: bez dodatków i konserwantów, lepsze niż kupione w sklepie. Składniki na ciasto brioche
250 g mąki
30 g cukru
1 łyżeczka soli
3 jajka
130 g miękkiego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
10 g świeżych drożdży (rozpuszczonych w 2 łyżkach letniej wody)
Składniki na krem cukierniczy
250 ml mleka
2 żółtka
50 g cukru
1 laska wanilii
20 g masła
25 g mąki kukurydzianej
Kawałki czekolady
Kroki przygotowania
