Chleb zbożowy (bez mąki)

Dodaj do miski płatki owsiane i inne nasiona (takie jak dynia, słonecznik, sezam, czarny kminek, siemię lniane). Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką.

W innej misce wymieszaj jogurt naturalny z miodem, solą, olejem roślinnym i sodą.

Wlej jogurt i lukier do miski z płatkami owsianymi i nasionami – jeszcze raz dobrze wymieszaj.

Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia wyłożonego pergaminem do pieczenia. Delikatnie wygładź powierzchnię łyżką (mocno dociskam). Przykryj zapiekankę ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na około 2 godziny, aby ziarna puchły.

ciąg dalszy na następnej stronie