Warzywne danie
Idealne na rodzinny obiad, gotowanie w biegu lub przytulny wieczór w domu – ten przepis łączy w sobie pożywne składniki i rozgrzewający smak w pysznym pieczonym daniu.
Składniki (porcje dla 6-8 osób)
Gołąbki
1 duża główka jarmużu lub kapusty włoskiej
450 g mielonej wołowiny, mielonego indyka lub mięsa wegetariańskiego
2,5 dl ugotowanego ryżu (białego, brązowego lub dzikiego)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jajko (opcjonalnie, do połączenia)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i czarny pieprz do smaku
Na sos
1 puszka (425 g) pomidorów w proszku
1,5 dl sosu pomidorowego
1,2 dl bulionu drobiowego lub warzywnego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla zrównoważenia kwasowości)
1 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Sól i czarny pieprz do smaku
Na bulion warzywny
2 średnie marchewki, pokrojone w plasterki
1 średnia dynia, pokrojona w plasterki
1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
1 mała cebula, pokrojona w plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek
Opcjonalnie: sól, pieprz, włoskie zioła
👩🍳 Instrukcja krok po kroku
