Wprowadzenie
Brownie to kultowy deser kuchni amerykańskiej. Tradycyjnie ma dużo masła, cukru i czekolady. Ale dzisiaj oferujemy zaktualizowaną, zdrowszą i równie smaczną wersję. To ciastko z bananem i masłem orzechowym bez dodatku cukru jest idealną alternatywą dla miłośników słodyczy, którzy chcą ograniczyć cukier bez rezygnacji z przyjemności. Dzięki ciągnącej się konsystencji i bogatemu czekoladowemu smakowi ten deser to prawdziwe osiągnięcie !
Składniki do zrobienia Brownie z bananem i masłem orzechowym
Do formy o wymiarach 18 x 27 cm (8 części) :
210 g Banana (około 2 dużych dojrzałych bananów): banan dodaje naturalnej słodyczy i zastępuje dodany cukier.
3 jajka lub 150 g jogurtu sojowego( w wersji bez jajek): nadają ciastu miękkość i konsystencję.
100 g mąki pszennej T80 ( lub alternatywnej, patrz Wskazówki): lekko pełnoziarnista mąka zawierająca więcej składników odżywczych.
100 g ciemnej czekolady (minimum 70%): bogata czekolada bogata w przeciwutleniacze.
70 g masła orzechowego( lub puree orzechowo-migdałowego): nadaje topiącą się konsystencję i niezrównany smak.
1 szczypta soli: dla wzmocnienia smaku.
Jak zrobić to pyszne ciasto ?
