Składniki (na 4 porcje):
≫ 6 jaj
≫ 800 g ziemniaków
≫ 2 łyżki masła
≫ 2 łyżki mąki pszennej
≫ 400 ml mleka
▶ 200 ml wody lub bulionu warzywnego
▫ duży pęczek świeżego koperku (lub 3 łyżki mrożonych)
▫ sól i pieprz do smaku
▫ szczypta cukru (opcjonalnie, aby zrównoważyć smak)
≫ 1-2 łyżki 18%-nych śmietany (opcjonalnie, dla кремообразности)
Instrukcje:
