1. gotuj ziemniaki w solance do miękkości.
2. Jajka ugotować na twardo w osobnym rondlu (około 9 minut), ostudzić i obrać.
3. roztop masło w rondlu, dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie lekki sos.
4.stopniowo wlewaj mleko i wodę lub bulion, ciągle mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek w sosie.
5. gdy sos zgęstnieje, dodaj drobno posiekany koperek, sól, pieprz i szczyptę cukru. Dusić przez 2-3 minuty na małym ogniu.
6. Na koniec możesz dodać łyżkę śmietany i dobrze wymieszać.
7. pokrój jajka na pół lub na ćwiartki i podawaj z gęstym sosem koperkowym i ziemniakami.
To danie jest uosobieniem domowego posiłku-prostego, satysfakcjonującego i rozgrzewającego. Idealny na wszystkie pory roku i dla całej rodziny!
Oszczędzaj, ponieważ klasyka nigdy nie wychodzi z mody!