Składnik:
Do mięsa mielonego
1 kg mielonej wołowiny
120 g startego suchego chleba tostowego
2 starte cebule
20 g drobno posiekanej natki pietruszki
1 jajko
Sól i pieprz
Oprócz
Togo, 7-8 plasterków gotowanej szynki
8 plasterków sera
10 jajek na jajecznicę
1 miska drobno posiekanych warzyw korzeniowych z marchwi, selera, porów, czerwonej cebuli, czosnku i rozmarynu
Olej roślinny do smażenia
2 łyżki pomidora
pasty 1,5 l bulionu wołowego
100 g bułki tartej
120 g roztopionego masła
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie: