1. Po pierwsze, w przypadku jajka na patyku musisz oddzielić jajka. Następnie ubij żółtka i najpierw przecedź je przez sito, a następnie wlej do małych, natłuszczonych szklanek.
Następnie gotuj żółtka pod przykryciem w łaźni wodnej przez 40 minut, aż się zetną.
Wskazówka: woda nie powinna się gotować, optymalna temperatura wody dla tej metody gotowania jajek wynosi 80 °C.
2. Teraz wyjmij jeszcze ciepłe żółtka ze słoików i ostrożnie przenieś je do nieco większych słoików nasmarowanych olejem. Następnie przelej białka najpierw przez sito, a następnie do słoików wypełnionych żółtkami.
3. Następnie gotuj słoiki pod przykryciem w łaźni wodnej przez 60-90 minut, a następnie pozwól im nieco ostygnąć.
4. Teraz wymieszaj składniki mielonego mięsa. Następnie równomiernie rozprowadź mięso mielone na dużej kartce papieru do pieczenia i ułóż najpierw plasterki sera, a następnie szynkę.
5. Ostrożnie wyjmij jeszcze ciepłe jajka ze słoików i ułóż je na środku mięsa mielonego. Teraz rozwałkuj mięso mielone papierem do pieczenia, dobrze dociskając je do krawędzi.
6. Rozgrzej olej na patelni i usmaż w nim pieczeń ze wszystkich stron, dodaj warzywa korzeniowe, koncentrat pomidorowy i trochę soli i smaż przez chwilę, a następnie zalej bulionem i gotuj na wolnym ogniu.
7. Wymieszaj więcej bułki tartej, natki pietruszki i roztopionego masła i posmaruj całość pieczeń. Następnie piecz nadziewanego sztucznego królika i warzywa korzeniowe przez 30 minut w temperaturze 180 ° C z cyrkulacją powietrza.