Składnik:
700 g piersi z kurczaka lub kotletów (bez kości), pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 zielona papryka, pokrojona w paski
1 mała czerwona cebula, pokrojona w kliny
200 g kawałków ananasa (świeżego lub z puszki, dobrze odsączonego)
2 łyżki oliwy z oliwek
Do marynaty / sosu
60 ml sosu sojowego
3 łyżki soku ananasowego
2 łyżki miodu lub brązowego cukru
1 łyżka keczupu
1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
1 łyżeczka skrobi spożywczej (opcjonalnie, dla grubszego sosu)
Przygotowanie: