Ten przepis będzie idealnym wyborem, jeśli chcesz przygotować coś naprawdę pysznego, a zarazem prostego. Te chrupiące kawałki kurczaka możesz podać jako przystawkę lub jako danie główne ze świeżą sałatką lub frytkami. Pikantny paneer i domowy sos gwarantują wzbogacenie smaku.
Składniki:
Do chrupiącego kurczaka:
2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
2 duże jajka
240 ml wody (1 szklanka)
250 g mąki pszennej (około 2 szklanek)
750 ml oleju do smażenia
Przyprawy:
Sól do smaku
Mieszanka przypraw do kurczaka do smaku
Mielona ostra papryka do smaku
Słodka papryka do smaku
Do pikantnego sosu:
60 g kwaśnej śmietany (około 1/4 szklanki)
40 g majonezu (3 czubate łyżeczki)
30 g koncentratu pomidorowego lub ketchupu (2 czubate łyżeczki)
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 mały kiszony ogórek, drobno posiekany
5–6 zielonych oliwek bez pestek, posiekanych
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Przygotowanie nuggetsów z kurczaka:
Pokrój piersi kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Doprawić solą, przyprawą do kurczaka, ostrą i słodką papryką. Dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek równomiernie pokrył się przyprawą.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
