1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni F (ogrzewanie górne / dolne) i wyłóż naczynie do pieczenia papierem. Ubij jajka, cukier i sól przez 6-7 minut, aż utworzy się gęsta śmietana. Teraz wymieszaj mąkę, skrobię i proszek do pieczenia, przesiej do mieszanki i dodaj. Włóż do formy i pozostaw na 25 minut. kuchenka. Ostudź i pokrój na trzy części.
2. Następnie do nadzienia ubij twaróg, mascarpone, cukier, pastę waniliową i sok z cytryny na gładką masę. Ubij śmietanę z sosem San Apart, aż będzie sztywna i złóż do mieszanki. Pokrój i dodaj Raffaello.
3. Następnie ułóż ciasto warstwami: ułóż pierwsze dno na talerzu do ciasta, przykryj pierścieniem do ciasta. Rozłóż na nim ćwiartkę śmietany, polej połową malin i przykryj kolejną ćwiartką śmietany. Powtórz z drugim i trzecim dnem i wstaw ciasto do lodówki na 4 godziny. Na koniec ubij twaróg Zulezt z cukrem waniliowym i posmaruj nim ciasto. Posyp malinowym proszkiem owocowym i ułóż maliny i ozdobne ozdoby Raffaello i gotowe.
