Przygotowanie:
Sposób przygotowania: Najpierw zagnieć podane składniki ciasta na kruche ciasto i schłódź je przez 1 godzinę.
Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wytnij kółka (o średnicy 3 cm). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Następnie ubij białka, stopniowo dodając cukier i ubijając, aż utworzą się sztywne pagórki (ja ubijałam w kąpieli wodnej przez około 3-4 minuty, ponieważ cukier się nie rozpuścił).
Napełnij bezę szprycą z okrągłą końcówką o średniej średnicy i wyciskaj małe wierzchołki na krążki. Umieść blachę do pieczenia na środku nagrzanego piekarnika.
Następnie piecz w nagrzanym piekarniku do 150°C (300°F) przez około 30 minut.
Uwaga: Moje zajęło nieco ponad 20 minut – najlepiej często sprawdzać kolor bezy.
Przełóż dwie ostudzone bezy gorącym dżemem morelowym. Smacznego!
