Najpierw obierz 3 jabłka i zetrzyj je w średniej misce.
Po starciu wymieszaj jabłka z 50 g cukru i 5 g cynamonu, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane.
Następnie rozwałkuj 500 g ciasta francuskiego na duży, prostokątny kawałek na czystej, płaskiej powierzchni.
Upewnij się, że ciasto ma równą grubość, aby upiekło się równomiernie.
Po rozwałkowaniu ciasta równomiernie rozprowadź przygotowaną mieszankę jabłkową na powierzchni ciasta, pozostawiając niewielki margines na brzegach.
