Przygotowanie:

Najpierw oddziel białka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając 2 łyżki cukru.

Teraz utrzyj masło, 170 g cukru i skórkę z cytryny. Dodaj żółtka, jedno po drugim.

Następnie, naprzemiennie dodawaj mąkę i 5 łyżek mleka. Delikatnie wmieszaj ubite białka.

Teraz wyłóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Następnie ubij proszek budyniowy z 2 łyżkami cukru i 3-4 łyżkami mleka do uzyskania gładkiej konsystencji.

Następnie zagotuj pozostałe mleko, dodaj przygotowany proszek budyniowy, ponownie zagotuj i gotuj przez 1 minutę.

Teraz rozprowadź budyń na cieście. Na wierzchu rozłóż odsączone wiśnie.

Posyp płatkami migdałów.

Piecz w temperaturze 175°C (nagrzanej do 175°C) przez około 1 godzinę. Ostudź.

Posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Szybkie ciasto wiśniowe z budyniem i 1 słoikiem wiśni