Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (180°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Mieszanie suchych składników :
W misce wymieszaj mąkę, imbir, cynamon, goździki, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok.
Przygotowanie mokrej mieszanki :
W dużej misce ubij masło i brązowy cukier, aż mieszanina będzie lekka i kremowa.
Dodaj jajko, a następnie melasę i mieszaj, aż będzie gładka.
Montaż :
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż uzyskasz gęstą, lepką pastę.
Kształtowanie :
Uformuj ciasto w kulki (po około 2 łyżki stołowe).
Ułóż je na talerzu w odległości 5 cm od siebie.
Lekko wygładź górną część palcami.
Pieczenie :
Gotuj przez 10 do 12 minut, aż brzegi się zrumienią, a środek będzie miękki.
Wykończenie :
Ostudź przez 5 minut, a następnie posyp cukrem pudrem, aby uzyskać świąteczny akcent.