Przygotowanie:
Najpierw rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F). Natłuść formę do pieczenia o wymiarach 25×35 cm (10×14 cali).
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, drobny cukier i proszek do pieczenia trzepaczką.
Następnie w średniej misce ubij trzepaczką mleko, jajka, wanilię i 75 g (2/3 szklanki) roztopionego masła.
Wlej mieszankę mleka do mąki i wymieszaj. Wlej ciasto do formy i odstaw na bok.
Następnie, aby przygotować nadzienie cynamonowe, połącz 112 g roztopionego masła, brązowy cukier, 1 łyżkę mąki i cynamon.
Następnie nakładaj nadzienie łyżką lub wylewaj paski na ciasto. Wymieszaj nadzienie z ciastem nożem, aby uzyskać efekt marmurkowy.
Piecz przez 18–25 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na kratce.
Po wyjęciu ciasta z piekarnika przygotuj polewę waniliową. W dużej misce ubij trzepaczką cukier puder, wanilię i śmietankę kremówkę do uzyskania gładkiej konsystencji.
W razie potrzeby dodaj trochę śmietanki kremówki i ubijaj, aż polewa stanie się lekko rzadka. Polej ciepłe ciasto polewą.
Podawaj ciasto na ciepło lub na zimno.
Przechowuj szczelnie zamknięte w temperaturze pokojowej do dwóch dni lub w lodówce do czterech dni.
Smacznego!
