W rondelku rozpuść cukier na średnim ogniu, aż osiągnie złoty odcień. Ostrożnie dodaj wodę i mieszaj, aż się rozpuści. Wlać syrop na dno formy i rozprowadzić.
2. Pudding:
W blenderze najpierw ubij przesiane żółtka. Następnie dodaj mleko skondensowane, śmietanę, mleko, czekoladę w proszku i masło. Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka i kremowa.
3. Smażyć:
Wlać ciasto do formy z syropem. Przykryj folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C w łaźni wodnej około 1: 30.
4. Chłodzenie i rozpakowywanie:
Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Aby łatwo się rozłożyć, przesuń nóż wokół krawędzi i podgrzej spód formy w gorącej wodzie przez kilka sekund.
