1 łyżka musztardy
1 łyżka posiekanego szczypiorku (lub koperku do smaku)
Sól i pieprz do smaku
6 krewetek (obranych)
1 cytryna (skórka do przygotowania i ćwiartki do dekoracji) Krok 1: Przygotowanie spodu polana
Rozgrzej piekarnik do 180°C (gazowy poziom 6).
Oddziel białka od żółtek do dwóch misek. Dodaj serek śmietankowy, musztardę i śmietankę kremówkę do miski z żółtkami. Ubijaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, a następnie ostrożnie wmieszaj je do ciasta szpatułką, unosząc ciasto, aby nie było w nim powietrza.
