1. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C na górnym / dolnym ogniu. Rozwałkuj ciasto francuskie na papierze do pieczenia i ułóż plasterki szynki na wierzchu. Rozłóż kawałki masła i pokrojony w kostkę ser równomiernie na wierzchu.
2. Rozwałkuj ciasto z dłuższego boku i smaż przez około 10 minut. Ułóż ślimaki na blasze do pieczenia, posmaruj ubitym jajkiem i piecz przez 20-25 minut na złoty kolor.
3. W międzyczasie, aby przygotować sos, drobno zetrzyj paprykę, czosnek, ser śmietankowy, paprykę w proszku, sól i pieprz. Podawaj ciepłe kawałki szynki z kremowym sosem.