240 g umytych rzodkiewek (około 2 szklanek)
Sól do smaku
30 gałązek świeżego szczypiorku
1 cebula
230 g serka śmietankowego (około 1 łyżeczki proszku)
Instrukcje 1. Oczyść rzodkiewki i posiekaj je na małe kawałki.
2. Posól posiekane rzodkiewki i odstaw na 30 minut, aby puściły wodę.
3. Po 30 rundach dobrze odcedź wodę z rzodkiewek, ponieważ mogły zużyć część wody.
4. Drobno posiekaj szczypiorek i kasję.
5. Zmiksuj odsączone rzodkiewki z serkiem śmietankowym, szczypiorkiem i cebulą na wysokich obrotach. Dodatkowe informacje:
Aby uzyskać bardziej kwaśny smak, możesz dodać kilka kropli soku z cytryny lub łyżeczkę musztardy Dijon.
