2. Przygotuj nadzienie:
W dużej misce ubij schłodzoną śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż utworzą się sztywne patyczki.
Ostrożnie wmieszaj posiekane jagody.
3. Złóż ptysie:
Po ostygnięciu ptysiów przetnij każdy ptyś na pół w poziomie ząbkowanym nożem.
Napełnij dolną połowę każdego ptysia masą z jagód.
Górną połowę ułóż z powrotem, tworząc kanapkę.
4. Dodaj ostatnie szlify:
Posyp nadziewane ciastka cukrem pudrem.
Opcjonalnie: Polej roztopioną czekoladą lub sosem jagodowym dla dodatkowego smaku i lepszej prezentacji.
5. Podawaj i delektuj się:
Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Te ciastka idealnie nadają się na święta, urodziny lub inne specjalne okazje!
Wskazówki
Aby uzyskać twardszy spód, piecz przez dodatkowe 3-5 minut.
Schłódź zarówno śmietanę, jak i miskę przed ubijaniem, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Użyj rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki, aby elegancko zaprezentować nadzienie.
