Naleśniki.

W misce wymieszaj mąkę, mielony mak, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dodaj jajka, mleko, wodę mineralną i olej. Ubij na gładką masę.

Przykryj gotowe ciasto i odstaw do lodówki na około 1 godzinę.

Następnie upiecz naleśniki w klasyczny sposób na patelni.

Sos waniliowy.

Ubij żółtka z cukrem, cukrem waniliowym, mąką i odrobiną mleka na gładką masę.

Doprowadź pozostałe mleko do wrzenia, a następnie wlej masę jajeczną, ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

Odstaw, dodaj masło i pozostaw do ostygnięcia.

Wykończenie:

Napełnij naleśniki schłodzonym sosem waniliowym.
Zwiń lub złóż według uznania.
Podawaj posypane cukrem pudrem lub polane pozostałym sosem.
Smacznego!