1️⃣ Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją.
2️⃣ Pokrój brokuły na różyczki, wrzuć je do wrzącej wody na 2–3 minuty i odcedź. 3️⃣ Pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą, pieprzem, papryczką chili i czosnkiem. Smaż na oleju do uzyskania złotego koloru.
4️⃣ Sos serowy: Rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę i energicznie mieszaj. Stopniowo dolewaj mleko, ciągle mieszając. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Dodaj starty ser Gouda i musztardę i dopraw do smaku.
5️⃣ Wymieszaj makaron, kurczaka, brokuły i połowę sosu w dużej misce.
6️⃣ Przełóż do naczynia żaroodpornego, polej pozostałym sosem i posyp dodatkowym serem (opcjonalnie).
