Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedź i dokładnie rozgnieć na gładkie purée.
Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Z masy formuj małe, okrągłe placuszki.
Rozgrzej olej na patelni.
Smaż placuszki na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
Odsącz na papierowym ręczniku.
🍽️ Podanie:
Podawaj na ciepło – same lub z:
śmietaną
jogurtem naturalnym
sosem czosnkowym
ketchupem
✨ Wskazówka:
Te placuszki są szybkie, sycące i bardzo tanie – idealne jako przekąska lub dodatek do obiadu.
Jeśli chcesz, mogę:
zrobić wersję pieczoną w piekarniku,
dodać wariant z serem lub ziołami,
albo uprościć przepis jeszcze bardziej 👌
