1. Posiekaj ziemniaki i umieść je w misce. Dodaj: jajka, ugotowaną szynkę, ser, cebulę, natkę pietruszki, pieprz, sól i mąkę i wszystko dobrze wymieszaj.
2. Wlej oliwę z oliwek na patelnię i dodaj mieszankę, spłaszczając ją łyżką.
3. Smaż placki na złoty kolor z obu stron.
