* Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Ubij jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj masło i mleko i jeszcze trochę ubij. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i szczyptę soli, delikatnie mieszając z fouet. Zakończ proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
* Pieczenie ciasta: wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy do pieczenia. Piec około 35 do 40 minut lub do momentu, aż test wykałaczki wyjdzie czysty. Ostudź i rozłóż.
* Nadzienie czekoladowe: w rondelku włóż mleko skondensowane, czekoladę w proszku i masło. Umieść na średnim ogniu, mieszając, aż oderwie się od dna patelni (punkt brygadzisty). Zdejmij z ognia i dodaj śmietanę. Odstawić do ostygnięcia.
* Białe nadzienie: w innym rondlu dodaj słodzone mleko skondensowane, starty kokos i masło. Gotuj na średnim ogniu, aż osiągniesz punkt pocałunku, odrywając się od patelni. Dodaj śmietanę i wymieszaj. Niech ostygnie.
* Montaż: pokrój ciasto na pół. Rozłóż nadzienie czekoladowe w jednej warstwie,a białe w drugiej. Połóż ciasto na wierzchu i polej półsłodkim czekoladowym ganache zmieszanym ze śmietaną. Udekoruj posypką lub skórką
