Aby przygotować idealne piersi z kurczaka, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
1. Przygotowanie piersi z kurczaka
Najpierw umyj piersi z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Upewnij się, że są dokładnie umyte, ponieważ pomaga to usunąć brud i zapewnia świeżość mięsa.
Następnie pokrój piersi z kurczaka na cienkie plasterki. Cienkie plasterki marynują się szybciej i bardziej równomiernie, dzięki czemu zachowują wilgoć podczas smażenia.
2. Przygotowanie marynaty
W misce wymieszaj jajko, śmietanę, sól i czarny pieprz. Te składniki stworzą kremową marynatę, która idealnie przylega do kurczaka.
„Zobacz resztę na następnej stronie” Kliknij, aby dowiedzieć się więcej
Dlaczego śmietana? Śmietana to doskonały wybór, ponieważ jej kwaśny smak i kremowa konsystencja pomagają zmiękczyć mięso. Dzięki temu piersi z kurczaka będą delikatne i soczyste po ugotowaniu.
3. Marynowanie
Umieść pokrojone piersi z kurczaka w marynacie i dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie kawałki mięsa. Pamiętaj, że marynowanie jest kluczowe – im dłużej marynujesz mięso, tym lepszy efekt uzyskasz.
Marynuj przez co najmniej 15 minut – to zalecany minimalny czas. Jeśli masz więcej czasu, możesz wydłużyć czas marynowania do 30 minut lub nawet kilku godzin, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
4. Obtocz
