Podawaj mus kawowy w eleganckim foremce, udekorowanej startą czekoladą i chrupiącym ciasteczkiem.
W misce połącz kawę rozpuszczalną, cukier i bardzo zimną wodę.
Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Używając miksera elektrycznego, ubijaj miksturę na średnio-wysokich obrotach przez 5 do 7 minut,
aż uzyskasz gęstą, gładką i jasną pianę ☁️.
2️⃣ Ubij śmietanę
Mus kawowy podawaj w eleganckim kieliszku, udekorowany startą czekoladą i kruchym ciasteczkiem.
Do schłodzonej miski wlej śmietankę kremówkę.
Ubijaj ją na średnich obrotach, aż powstanie sztywna piana.
Następnie delikatnie wmieszaj słodzone mleko skondensowane szpatułką, aby zachować lekkość.
3️⃣ Przygotowanie musu
Mus kawowy podawaj w eleganckim kieliszku, udekorowany startą czekoladą i kruchym ciasteczkiem.
Dodaj mus kawowy do bitej śmietany w trzech partiach, delikatnie mieszając szpatułką.
Otrzymasz gładką, puszystą i jednorodną masę.
Następnie, za pomocą rękawa cukierniczego, wyciśnij mus do szklanek lub foremek, aby uzyskać eleganckie wykończenie ✨.
4️⃣ Dekorowanie i odpoczynek
Podawaj mus kawowy w eleganckim kieliszku, udekorowany startą czekoladą i chrupiącym ciasteczkiem.
Udekoruj każdy kieliszek całym lub pokruszonym ciasteczkiem.
Zetrzyj na wierzch odrobinę gorzkiej lub mlecznej czekolady, aby dodać musowi wyjątkowego charakteru 🍫
Przed podaniem schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny: konsystencja stanie się jeszcze gładsza, a smaki bardziej wyraziste.
💡 Wskazówki kulinarne
❄️ Umieść miskę i trzepaczki w zamrażarce na 10 minut przed ubiciem śmietany.
☕ Aby przygotować szybką wersję, użyj gotowej (mocnej) kawy, która została dokładnie schłodzona.
🍫 Dodaj warstwę kruszonki biszkoptowej na dno szklanek, aby uzyskać efekt tiramisu.
🍶 Zastąp mleko skondensowane 1 łyżką cukru pudru, aby uzyskać mniej słodki mus.
❓ FAQ – Twoje pytania
Czy ten mus można przygotować bez mleka skondensowanego?
Tak, zastąp je 2 łyżkami cukru pudru lub odrobiną mascarpone dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Czy można użyć innego rodzaju kawy?
Oczywiście! Espresso lub aromatyzowana kawa rozpuszczalna (waniliowa, karmelowa) sprawdzi się doskonale.
Jak długo można przechowywać mus kawowy?
Do 48 godzin w lodówce w szczelnie zamkniętych szklankach.
Czy można go podawać zamrożony?
Tak! Podawaj półzmrożone jak mrożony mus kawowy, aby nadać mu letniego charakteru ❄️☕
🍽️ Krótko mówiąc
Ten mus kawowy to idealne połączenie prostoty, szybkości i wyrafinowania 💛
Gładki, aromatyczny i lekki, nie wymaga pieczenia i przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.
Elegancki, prosty deser, który zachwyci wszystkich miłośników kawy ☕✨
