Przygotowanie:
Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Odłóż 1 łyżkę płatków owsianych.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w kostkę. Dodaj cynamon, pozostałe płatki owsiane, brązowy cukier i pokrojone w kostkę jabłka.
Następnie w osobnej misce ubij jajko, olej, jogurt i mleko.
Spróbuj również: Najlepsze ciasto waniliowe bez pieczenia z 2 opakowaniami mieszanki budyniowej instant.
Teraz dodaj mieszankę mąki, płatków owsianych i jabłka z drugiej miski i dobrze wymieszaj.
Następnie nałóż ciasto do foremek na muffiny.
Posyp pozostałą łyżką płatków owsianych. Piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż się zarumieni (jeśli używasz dużych foremek na muffiny, piecz przez około 5-10 minut dłużej).
Z tego przepisu wyjdzie 12 zwykłych lub 8 dużych muffinek.
Smacznego!
