1. Przede wszystkim po prostu obierz cebulę, obierz ziemniaki i marchewkę, umyj seler. Pokrój wszystko w drobną kostkę. Teraz podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu w dużym rondlu.
Dodaj cebulę i seler i smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
2. Następnie dodaj mięso mielone i dobrze usmaż. Następnie dopraw solą, pieprzem, oregano, czosnkiem w proszku i papryką w proszku.
Teraz wlej bulion wołowy lub warzywny i zagotuj zupę. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut.
3. Teraz wymieszaj mrożone warzywa z zupą i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 14 – 15 minut na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Dobrze komponuje się z nim świeżo upieczona bagietka.
Nasza rada: W naszej zupie hamburgerowej uważamy, że mieszanka warzywna fasolki szparagowej i marchwi jest bardzo smaczna. Ale możesz też dodać groszek, paprykę, a może kukurydzę.
