Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 170°C (grzanie górne/dolne) przez 15 minut, aż będą złocistobrązowe.
Następnie odstawić do lekkiego ostygnięcia i oprószyć cukrem pudrem, gdy są jeszcze letnie. Gotowe! … Składniki
450 g mąki
5 żółtek
220 g masła
2 opakowania cukru waniliowego
150 g cukru
100-150 g cukru pudru do obtoczenia
Instrukcje
Najpierw oddziel jajka od białek i połącz żółtka z pokrojonym w kostkę masłem i pozostałymi składnikami w misce, aby wyrobić ciasto.
Aby uzyskać wyjątkowo gładkie ciasto, możesz na koniec zagnieść je ręcznie.
Następnie podziel ciasto na 3 porcje i uformuj z nich kulki. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 1 godzinę.
Następnie uformuj ciasto w wałki o grubości około 1-2 cm i pokrój je nożem na kawałki o szerokości 2-3 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Małe kawałki ciasta nie wyrosną dużo bardziej, więc nie trzeba zostawiać między nimi dużych odstępów.
Następnie piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 12-15 minut i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Dopiero gdy ciasteczka będą prawie całkowicie zimne, obtocz je w cukrze pudrze. Wskazówka: Przechowuj te pyszne ciasteczka w puszce na ciasteczka; zachowają świeżość przez kilka dni.
