Przygotowanie:
Najpierw wsyp mąkę do miski. Zrób wgłębienie na środku.

Rozpuść proszek do pieczenia w 3-4 łyżkach letniego mleka i wlej do wgłębienia. Wymieszaj z odrobiną mąki, aby uzyskać ciasto drożdżowe.

Następnie przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 15 minut.

Dodaj sól i wyrabiając ciasto, stopniowo dodawaj około 200 ml letniego mleka, aż uzyskasz zwarte ciasto chlebowe.

Następnie lekko oprósz ciasto mąką, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 35 minut.

Podziel ciasto na 6 części, uformuj z nich kulki i spłaszcz je ręcznie na cienkie naleśniki, tak aby brzegi były nieco grubsze niż środek.

Następnie rozgrzej olej na patelni i smaż langosze przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.

Wlej crème fraîche do miski, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i dopraw odrobiną soli.

Na koniec, aby przygotować olej czosnkowy, obierz czosnek, wciśnij go do małej miski i dodaj odrobinę oleju.

Zetrzyj ser. Podawaj langosze jak najciepsze.

Następnie posmaruj je olejem czosnkowym i crème fraîche, a następnie posyp startym serem. Absolutnie pyszne!

Smacznego!