1. Wymieszaj wszystko w blenderze
Umieść odsączoną kukurydzę, mleko, cukier, sól i skrobię kukurydzianą w blenderze. Ubijaj przez około 2 minuty, aż będzie gładka.
2. Odcedź mieszaninę
Przepuść płyn przez drobne sito bezpośrednio do garnka. Naciśnij łyżką, aby dobrze wyodrębnić bulion. Odrzuć ciasto.
3. Gotuj, aż zgęstnieje
Umieść na średnim ogniu, ciągle mieszając łyżką lub fouet. Gdy zacznie gęstnieć i bulgotać, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 1 minutę — pomoże to pozbyć się smaku surowej skrobi.
4. Służ po swojemu
Wlać do słoików lub naczynia. W razie potrzeby posyp cynamonem do smaku.
5. Można podawać na gorąco lub schłodzone
Tosty smakują jak uścisk. Lody po 2 godzinach w lodówce też są pyszne!
