Sposób przygotowania:
1️⃣ Pokrój cebulę w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Marchewkę zetrzyj na grubych oczkach. Podsmaż wszystko na maśle w dużym garnku.
2️⃣ Dodaj mąkę, wymieszaj i smaż jeszcze minutę. Wlej bulion i dorzuć pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez 10 minut.
3️⃣ Po tym czasie dorzuć podzielonego na różyczki brokuła i gotuj jeszcze ok. 7 minut, aż wszystko zmięknie.
4️⃣ Wlej śmietankę, dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
5️⃣ Na koniec dodaj starty ser cheddar i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Nie doprowadzaj już do wrzenia.
To zupa, która jest aksamitna, sycąca i pachnie domem – a do tego zrobisz ją w 30 minut!
ZAPISZ I PODAJ DALEJ – bo taka miska kremowego szczęścia należy się każdemu!