Przeciwutleniacze, takie jak polifenole i flawonoidy, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny
Błonnik pokarmowy, który wspomaga regularność pracy jelit i uczucie sytości
Zdrowe związki roślinne, w tym kwasy fenolowe o potencjalnym działaniu przeciwzapalnym
Minerały, takie jak potas i magnez
W rzeczywistości, jeden z przeglądów wykazał, że do 70% wszystkich przeciwutleniaczy w awokado znajduje się w pestce. To czyni je skoncentrowanym źródłem w porównaniu z miąższem.
Oto krótkie porównanie kluczowych składników odżywczych (na podstawie ogólnych wyników badań):
Składnik Miąższ awokado Pestki awokado
Przeciwutleniacze (polifenole) Umiarkowane stężenie Wysokie stężenie (do 70% całkowitej zawartości)
Błonnik pokarmowy Dobre źródło Jeszcze wyższe stężenie na gram
Związki bioaktywne Zdrowe tłuszcze są ważne Wyższe stężenie fenoli i flawonoidów
Prawda jest taka, że podczas gdy miąższ obfituje w zdrowe tłuszcze, pestka jest bogata w błonnik i przeciwutleniacze, które mogą wspierać długoterminowe zdrowie.
Potencjalne korzyści zdrowotne pestek awokado
Badania nad pestkami awokado są obiecujące, głównie w oparciu o badania laboratoryjne i na zwierzętach, wykazując potencjał w kilku obszarach. Oto, co sugerują badania:
1. Wspiera zdrowie układu pokarmowego
Wysoka zawartość błonnika w pestkach może sprzyjać łatwemu trawieniu. Wstępne badania wskazują, że mogą one wspomagać regularne wypróżnienia i utrzymać zrównoważone środowisko jelitowe.
Zmielony proszek z pestek, stosowany z umiarem, był badany w tradycyjnych praktykach jako naturalne wsparcie układu trawiennego.
2. Silne wsparcie antyoksydacyjne
⬇️ciąg dalszy na następnej stronie⬇️
