🌸🌸🌸🌸🌸
Na początek weź 250 g twarogu. Radzę wziąć go w brykiecie, ponieważ w tym przypadku nie będziesz musiał go wycierać przez sito. Jeśli nie ma takiego twarogu, weź klasyczny i wytrzyj.
Następnie dodaj jedno jajko do twarogu i dobrze wymieszaj widelcem, aż masa stanie się mniej lub bardziej jednorodna.
Zamiast cukru lubię dodawać Syrop z karczocha jerozolimskiego – 1,5 łyżki stołowej.. Daje tę samą słodycz, ale jest znacznie mniej szkodliwy niż cukier. Jeśli nie ma syropu lub nie chcesz go kupić, dodaj 1 łyżkę cukru. I wszystko dobrze wymieszaj.
Do powstałej masy dodaj 2-3 łyżki mąki (w zależności od wielkości jajka) i 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Wymieszaj szpatułką bezpośrednio w misce, powinno uzyskać miękkie ciasto.
Blat lekko posypujemy mąką i wysyłamy na niego ciasto, a także posypujemy mąką.. Tworzymy “kiełbasę”. I pokrój na duże kawałki.Za pomocą noża i rąk nadajemy każdemu sernikowi piękny kształt koła.