👩 🍳 Jak je przygotować
Rozgrzej piekarnik do 190°C. wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko posmaruj masłem.
Połącz suche składniki: wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon w dużej misce.
Połącz mokre składniki: ubij jajka, mleko, mus jabłkowy i wanilię w osobnej misce, aż będą gładkie.
Przygotuj ciasto: wlej mokrą mieszankę do suchych składników i po prostu wymieszaj – nie mieszaj zbyt mocno!
Dodaj jabłka i masło: delikatnie wymieszaj pokrojone jabłka i roztopione masło, aż będą równomiernie rozłożone.
Kokilka: ułóż ciasto łyżkami na blasze do pieczenia w odległości około 5 cm od siebie. W razie potrzeby spłaszcz go grzbietem łyżki.
Piec przez 15 do 20 minut, aż powierzchnia stanie się złotobrązowa, a wykałaczka wyjdzie czysta.
Przygotuj lukier: ubij cukier puder, mleko i wanilię na gładką masę. W razie potrzeby rozcieńczyć, dodając mleko. Udekoruj i podawaj: gdy ciasto trochę ostygnie, nałóż lukier na ciepłe pieczywo smażone w głębokim tłuszczu. Podawaj natychmiast i ciesz się! 🍏 Wypróbuj różne opcje
Zamień jabłka: użyj mieszanki jabłek “Pink Lady”, “Fuji” lub jabłek słodko-kwaśnych.
Aby nadać pikanterii można dodać rozdrobnione orzechy, suszone żurawina lub szczypta gałka muszkatołowa czy kardamon.
Smaczny dodatek: dodaj starty ser cheddar, aby uzyskać równowagę między słodkim i pikantnym smakiem.
Bez glutenu: użyj swoją ulubioną mieszankę z mąki bez glutenu i ксантановой dziąsła.
Pomocne wskazówki
Drobno pokroić jabłka, aby lepiej прилипали i równomiernie podsmażyć.
Aby uzyskać równomierne porcje, użyj naczynia do pieczenia.
Grilluj przez 1-2 minuty, aby krawędzie były bardziej chrupiące.
Podgrzej w piekarniku, aby uzyskać świeże wypieki.
🥄 Zawarcie
ciąg dalszy na następnej stronie
