Rozgrzej piekarnik do 180°C.

W blenderze ubij jajka, olej, sok pomarańczowy i cukier na gładką masę.

Przełóż do miski i dodaj przesianą mąkę, dobrze mieszając fouet lub drewnianą łyżką.

Dodaj skórkę pomarańczową i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając.

Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy (może być okrągłe z otworem lub prostokątne).

Piec około 35 do 40 minut lub do zrumienienia i testu patyczka.

Cal syrop do ciasta:
Składnik:
1/2 szklanki (herbaty) soku pomarańczowego

3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:
Wymieszaj sok pomarańczowy z cukrem i umieść na średnim ogniu, aż się rozgrzeje i cukier się rozpuści (nie trzeba gotować).

Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, przebij je widelcem lub wykałaczką i wlej syrop na wierzch.

Pozwól ciastu dobrze wchłonąć syrop przed pokrojeniem.