Przygotowanie:

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

Następnie wymieszaj jajko, cukier, cukier waniliowy, olej, mąkę, proszek do pieczenia i 250 ml mleka, aby uzyskać ciasto.

Połowę ciasta rozłóż do foremek na muffinki. Pozostałe ciasto wymieszaj z 2 łyżkami mleka i kakao i wylej na jasne ciasto w foremkach na muffinki.

Następnie możesz posypać ciasto wiśniami lub dodać nadzienie czekoladowe i piec w piekarniku przez 20 minut.

W międzyczasie zagotuj 500 ml mleka i wymieszaj 2 łyżki mleka z proszkiem budyniowym. Dodaj 100 g cukru i masło do mleka, a następnie rozpuść masło.

Następnie dodaj przygotowany proszek budyniowy do mleka i dobrze wymieszaj, aż powstanie kremowa masa. Pozostaw budyń do ostygnięcia.

Po upieczeniu muffinek zrób w cieście małe wgłębienia i wypełnij je budyniem waniliowym.

Rozpuść polewę czekoladową i posmaruj nią muffinki. Pozostaw muffinki do ostygnięcia w lodówce.

Smacznego!