Domowe czekoladki Baileys… rozpływające się w ustach i nieodparte

Najpierw grubo rozgnieć biszkopty w woreczku do mrożenia wałkiem do ciasta, przełóż je do miski, namocz w likierze i odstaw na około 20 do 30 minut.
W międzyczasie grubo posiekaj czekoladę, wymieszaj ją w małym rondelku na małym ogniu w kąpieli wodnej do uzyskania gładkiej konsystencji i pozostaw do ostygnięcia. Wmieszaj roztopioną czekoladę do mieszanki likierowej.
Następnie rozprowadź mieszankę likierową na desce do krojenia wyłożonej papierem do pieczenia, używając dużego, gładkiego noża, aby utworzyć prostokąt o wymiarach około 14 x 15 cm.
Posyp powierzchnię jedną trzecią kakao w proszku i schłódź przez około 30 minut.
Odwróć prostokąt drugą deską do krojenia, tak aby spód był skierowany do góry i posyp połową pozostałego kakao w proszku. Pokrój prostokąt na 2 czekoladki o długości 3 cm i obtocz krawędzie w pozostałym kakao.
Schłodź czekoladki przez około godzinę, a następnie szczelnie je zawiń i przechowuj w lodówce.
Fantastyczne czekoladki Baileys. Smacznego!