Wymieszaj składniki lukru i odłóż na bok do lodówki. Ubij masło, mleko, jajka, sok i cukier w blenderze, aż się połączą.
Przełóż do miski, dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, skórkę i wymieszaj.
Wlać do natłuszczonego i posypanego mąką naczynia do pieczenia o wymiarach 25 cm x 35 cm i piec w średnim piekarniku, rozgrzanym, przez 40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
Rozłóż, przykryj lukrem, posyp skórką z cytryny i wstaw do lodówki na 2 godziny.
