Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Przygotuj naczynie żaroodporne (np. tortownicę o średnicy 20–24 cm), wyłóż je papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i posyp mąką.
Wymieszaj składniki:
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: cukier, śmietanę, masło, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, wanilię i szczyptę soli. Możesz użyć miksera, ale łyżka też się nada – wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka.
Podpiekanie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez ok. 30-35 minut (lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a środek sprężysty). Sprawdź wykałaczką – jeśli jest sucha, ciasto jest upieczone).
