1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C i posmaruj średni prostokątny kształt masłem i mąką.
2. W blenderze ubij jajka, mleko, masło i sól. Następnie dodaj mąkę i parmezan i ubij na gładką masę. Na koniec wymieszaj drożdże łyżką lub szybko pulsując.
3. Wlej połowę ciasta do formy, rozłóż pokrojone nadzienie (minus plasterki pomidora), a następnie przykryj pozostałym ciastem.
4. Udekoruj plasterkami pomidorów, posyp oregano, startym serem i smakiem zieleni na wierzchu.
5. Piec przez 35 do 45 minut lub do złotego koloru, a wykałaczka wyjdzie czysta po przekłuciu w środku.
6. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Wskazówka: możesz urozmaicić nadzienie rozdrobnionym kurczakiem, tuńczykiem, kukurydzą, rdzeniem palmy, krewetkami lub warzywami gotowanymi na parze.