1. Posmaruj patelnię nieprzywierającą masłem i posyp cukrem. Ułóż plasterki jabłka na patelni obok siebie w jednej warstwie. W misce ubij jajko z 90 g cukru, mleka i masła na gładką masę.
Szarlotka na patelni
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i proszkiem waniliowym, a następnie dodaj do mieszanki jajecznej, mieszając, aż ciasto będzie gładkie.
2. Rozłóż ciasto równomiernie na plasterkach jabłka na patelni. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż podstawa ciasta się zetnie.
3. Następnie przykryj ciasto kawałkiem papieru do pieczenia, połóż na nim talerz, Odwróć patelnię i delikatnie odwróć, aby ciasto wróciło na patelnię-gotuj przez około 3 minuty dłużej. Posmaruj dżemem morelowym i posyp posiekanymi orzechami laskowymi.
4. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.